爆炒墨鱼仔,美食食谱

图片 13

图片 1

  • 甜椒适量
  • 生姜适量
  • 大蒜适量
  • 大葱适量
  • 白糖适量
  • 食盐适量

爆炒墨鱼仔的做法步骤

图片 2

1张图片

  • 料酒适量
  • 白酒适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量

图片 3

“今天给大家推荐的是川味海鲜—爆炒墨鱼仔。墨鱼仔只只饱满,酱香与墨鱼相得益彰!又是一道下饭一流的菜式!”

小窍门焯墨鱼仔的时间要控制好,10秒左右就行,焯的时间太长就会发艮,咬不动啦。

3.起锅热油,放入姜丝、蒜末爆香。

辅料

主料

图片 4

小窍门经过汆烫的墨鱼仔,依旧个大饱满,出锅裹着红油的墨鱼仔Q弹筋道。所有的海鲜味在嘴里迸开,美味至极~

  • 冰冻墨鱼仔适量

7.加入白糖、食盐翻炒入味。

爆炒墨鱼仔的做法步骤

配料

2.墨鱼仔洗净,开水里汆烫一下,捞出沥干备用。

  • 墨鱼仔适量
  • 三生川麻婆豆腐酱适量

辅料

图片 5

  • 图片 61姜切丝,蒜切碎,大葱、甜椒切斜刀。
  • 图片 72墨鱼仔洗净,开水里汆烫一下,捞出沥干备用。
  • 图片 83起锅热油,放入姜丝、蒜末爆香。
  • 图片 94放入麻婆豆瓣酱炒至出红油。
  • 图片 105放入墨鱼仔翻炒片刻。
  • 图片 116放入大葱和甜椒炒匀。
  • 图片 127加入白糖、食盐翻炒入味。
  • 图片 138起锅装盘即可。

“墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。为一个北方人,墨鱼之类的海鲜很少尝试,学着做了一下居然还不错。”

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

网站地图xml地图